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章节练习
微生物检验技术
食品卫生微生物检验
A1/A2型
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4.
下列哪一项不是大肠杆菌耐热肠毒素的特性?()
A.
对热稳定,100℃加热20分钟仍不被破坏
B.
由STA和STB两个活性部分组成
C.
STB为主要毒性所在
D.
启动鸟苷环化酶
E.
启动腺苷环化酶
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A1/A2型题
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B型题
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