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“业主方应编制统一的项目管理职能分工表”错误，各方都应该编制各自的项目管理职能分工表。

“用表格的形式反映各部门对工作任务的分工”错误，管理职能分工表是用表的形式反映各工作部门（各工作岗位）对各项工作任务的项目管理职能分工。