C

矿山施工安全要求企业组织职工认真学习、贯彻执行国家安全生产方针和有关法规。树立遵章守纪、自觉反对“三违”（即违章指挥、违章操作、违反劳动纪律）的好风气；要建立健全以安全生产责任制为核心的各项安全生产规章制度，落实各部门、各岗位在安全生产中的责任和奖惩办法。已经明确了矿山制定各种安全管理制度的核心制度是安全生产责任制，其他制度是围绕责任制细化的更为明确的管理措施。因此本题答案应是C。