C

本题考查非同一控制下企业合并取得长期股权投资的会计处理。非同一控制下企业合并形成的长期股权投资，购买方以转让非现金资产方式作为合并对价的，应在购买日按照非现金资产的公允价值作为初始投资成本计量确定合并成本，因此甲公司确定的该项长期股权投资初始投资成本为600万元，选项C当选。选项A不当选，误以甲公司享有的乙公司可辨认净资产公允价值份额作为长期股权投资初始投资成本；选项B不当选，误以该项固定资产的账面价值作为长期股权投资初始投资成本；选项D不当选，误以该固定资产原值作为长期股权投资初始投资成本。
甲公司应编制的会计分录为：
借：固定资产清理 500
累计折旧 200
固定资产减值准备 50
贷：固定资产 750
借：长期股权投资 600
贷：固定资产清理 500
资产处置损益 100