答案要点
(1)两项物理常数：可选用比旋度和熔点测定法。
比旋度：盐酸麻黄碱和维生素C两种药物结构中均含有二个手性碳原子，存在四个光学异构体，具有旋光性。配成一定浓度，测其旋光度，计算得比旋度。
熔点：两者均为有机化合物，在一定温度下均可由固体熔化成液体或分解，测定其熔融或分解的温度即得熔点。
(2)含量测定方法：
药物1：盐酸麻黄碱为有机碱的盐酸盐，结构中呈弱碱性，可选用非水滴定法测定，冰醋酸作溶媒，高氯酸滴定液滴定；因其盐酸盐，酸性较强影响测定，可加入过量醋酸汞形成难电离的氯化汞，消除干扰；终点的判定可根据电位滴定法测得滴定曲线的突跃点选用合适的指示剂及判断终点的颜色。常用的有结晶紫。
药物2：维生素C结构中存在，县有较强的还原性，可被氧化剂定量氧化，可考虑用氧化还原法测定，采用碘量法直接滴定有一定的可行性；因本品易氧化，如何保证滴定过程中稳定，对滴定的条件如pH的控制、溶剂的选择等均可通过试验确定最佳测试条件，终点的判断可采用滴定液碘的自身颜色作指示剂，也可选用淀粉指示液指示终点。

解析思路
这类问题是药物分析检验的常见问题，本题的主要考点是①利用给出的结构，寻找鉴别分析和定量分析的化学依据；②分析化合物的分子结构，确定分子中的特殊基团，以决定用什么容量分析方法比较科学；③掌握常规分析操作技术。盐酸麻黄碱和维生素C为有机药物，应有固定的熔点，同时，这两个药物分子中有手性碳，还有一定的旋光性，这两个物理常熟指标是药物鉴别的重要检测方法，如果是液体药物，则可选择密度和沸点进行初步的物理鉴别。盐酸麻黄碱分子中有仲胺基，具有碱性易与酸成盐，采用非水滴定法比较合适；维生素C的结构中有邻二烯醇的结构，容易被氧化，选用氧化还原法进行含量测定是合适的。同理对于其它类似问题的处理关键是要抓住分子结构的主要信息，在确定具体分析方法。

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