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营养与食品卫生
营养与食品卫生(多项选择题3)
多项选择题
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5.
蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。
A.
农药和抗生素残留
B.
沙门菌污染
C.
腐败变质
D.
有害金属污染
E.
亚硝酸盐
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多项选择题
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