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此题为儿科营养基础概念题。保证各种营养素的供给是维持小儿正常生长发育所必需的，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及水分六大类。维生素参与酶系统活动或作为辅酶，对调节体内各种代谢过程及维持正常生长发育极其重要。维生素分为脂溶性及水溶性两大类，前者包括维生素A、D、E、K；后者包括B族维生素和维生素C。体内维生素D的主要来源为皮肤内7-去氢胆固醇通过紫外线作用生成维生素D。母乳和牛乳含维生素D的量均较少，仅靠从自然食物中摄入维生素D很难满足生理需要，因此必须多晒太阳或适当补充维生素D才能防止佝偻病的发生。婴儿生后1个月至1周岁每天给维生素D400～800IU。早产儿应在生后2周开始每日给1000～2000IU。