食入未煮熟的海产品容易感染下列哪种细菌（）。-379-临床医学检验技术（中级）

食入未煮熟的海产品容易感染下列哪种细菌（）。

正确答案：

副溶血性弧菌，为革兰氏阴性杆菌，呈弧状、杆状、丝状等多种形状，无芽孢进食含有该菌的食物可致食物中毒，也称嗜盐菌食物中毒。临床上以急性起病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便为主要症状。副溶血性弧菌是一种海洋细菌，主要来源于鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品。

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