急性水肿性胰腺炎主要症状为腹痛、恶心、呕吐、发热。一般采用非手术治疗法处理：①禁食，胃肠减压：目的在于减少胰液分泌（A对）。②静脉补液：维持水、电解质和酸碱平衡（C对）。③止痛：腹痛剧烈者可给予哌替啶（D对）。④抗感染：多应用抗生素（E对）。⑤抑酸治疗。水肿性胰腺炎症状较轻，无需手术治疗。（选B）