有关酶的叙述，正确的是-207-临床医学检验技术（师）_合肥良学教育

有关酶的叙述，正确的是

A.
(来学网)其底物都是有机化合物
B.
(来学网)最适温度都是37℃
C.
(来学网)酶是具有催化功能的生物大分子
D.
(来学网)最适pH都是7.0
E.
(来学网)催化反应的特异性绝对专一

正确答案：

C

答案解析：

酶是具有催化功能的生物大分子，包括蛋白质和核酸。

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