判定患者营养摄入充分与否和分解代谢演变的指标是（）。-368-护理学（中级）_合肥良学教育

判定患者营养摄入充分与否和分解代谢演变的指标是（）。

A.
(来学网)肱三头肌皮褶厚度
B.
(来学网)上臂中部周长
C.
(来学网)肌酐/身高指数
D.
(来学网)血清转铁蛋白量
E.
(来学网)氮平衡试验

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