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(来学网)
食用植物油中过氧化值的测定,国标规定用硫代硫酸钠滴定法,以淀粉作指示剂,终点颜色为
A.
(来学网)
红色
B.
(来学网)
蓝色
C.
(来学网)
蓝色消失
D.
(来学网)
绿蓝色
E.
(来学网)
淡黄色
正确答案:
C
答案解析:
食用植物油中过氧化值的测定中,假如KI被氧化成I
与淀粉生成蓝色,用硫代硫酸钠滴定法时,将I
消耗完毕,即蓝色消失。
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