采用重量法测定食品中的纤维素,因含有下列哪个化合物和少量非蛋白氮,故称为粗纤维-211-卫生检验技术（师）_合肥良学教育

采用重量法测定食品中的纤维素,因含有下列哪个化合物和少量非蛋白氮,故称为粗纤维

A.
(来学网)多糖
B.
(来学网)木质素、戊聚糖
C.
(来学网)纤维素
D.
(来学网)木糖
E.
(来学网)木质素

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