以下食物中，锌含量最高的是（）-211-卫生检验技术（师）_合肥良学教育

以下食物中，锌含量最高的是（）

A.
(来学网)牡蛎
B.
(来学网)菜花
C.
(来学网)西红柿
D.
(来学网)猪肉
E.
(来学网)鲤鱼肉

正确答案：

A

答案解析：

锌的来源广泛，普遍存在于各种食物中，动物性食物含锌丰富且吸收率高。据报告每千克食物含锌量，如牡蛎、鲱鱼都在1000mg以上，类、肝脏蛋类则在20~50mg之间。

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