测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是（）-211-卫生检验技术（师）_合肥良学教育

测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是（）

A.
(来学网)硅胶
B.
(来学网)聚酰胺
C.
(来学网)硅胺
D.
(来学网)氧化铝
E.
(来学网)氟罗里硅土

正确答案：

B

答案解析：

测定食品中着色剂时，首先用聚酰胺吸附柱提取水溶性色素，然后制备咸水溶液，进行色谱分析。

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