在肉及制品生产过程中加入的亚硝酸钠是（）-211-卫生检验技术（师）_合肥良学教育

在肉及制品生产过程中加入的亚硝酸钠是（）

A.
(来学网)防腐剂
B.
(来学网)发色剂
C.
(来学网)甜味剂
D.
(来学网)着色剂
E.
(来学网)漂白剂

正确答案：

B

答案解析：

亚硝酸钠用作发色剂。

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