国标法测定酱油总酸，以酸度计测定终点，结果是以哪种物质计算的（）-211-卫生检验技术（师）_合肥良学教育

国标法测定酱油总酸，以酸度计测定终点，结果是以哪种物质计算的（）

A.
(来学网)柠檬酸
B.
(来学网)琥珀酸
C.
(来学网)乳酸
D.
(来学网)乙酸
E.
(来学网)氨基酸

正确答案：

C

答案解析：

国标法测定酱油总酸，以酸度计测定终点，结果是以乳酸计算

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