测定水中萃并芘时,水样采集后在现场立即萃取为最好,以防止玻璃瓶的吸附而造成损失,萃取后的样品应在40天内进行分析;若送到实验室萃取,应该用有金属衬里的玻璃瓶装水样，放于暗处低温保存。也可用1或2L玻璃瓶包上黑纸盛装1份水样保存,萃取己烷直接加入样品瓶,这样珓璃瓶吸附的萃并芘也被提取进入有机相。