酱油中高含量氯丙醇的存在，说明该酱油中掺有-383-理化检验技术（中级）_合肥良学教育

酱油中高含量氯丙醇的存在，说明该酱油中掺有

A.
(来学网)盐
B.
(来学网)水解植物蛋白液
C.
(来学网)焦色素
D.
(来学网)甘油
E.
(来学网)苯甲酸钠

正确答案：

B

答案解析：

氯丙醇的主要来源是水解植物蛋白液。

上一题下一题

专业知识