能使蛋白质颗粒不稳定的条件是-101-药学（士）_合肥良学教育

能使蛋白质颗粒不稳定的条件是

A.
(来学网)溶液pH值大于pI
B.
(来学网)溶液pH值小于pI
C.
(来学网)溶液pH值等于pI
D.
(来学网)在水溶液中
E.
(来学网)溶液pH值等于7.4

正确答案：

C

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