食物特殊动力作用效应最大的食物是-临床助理_合肥良学教育

食物特殊动力作用效应最大的食物是

A.
(来学网)糖类
B.
(来学网)脂肪
C.
(来学网)蛋白质
D.
(来学网)维生素
E.
(来学网)混合食物

正确答案：

C

答案解析：

食物特殊动力作用最强的是蛋白质，增热效应为30%，糖和脂肪的增热效应为4%～6%，混合食物为10%左右。

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基础医学综合-生理学