下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开-临床助理_合肥良学教育

下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开

A.
(来学网)溴化氢
B.
(来学网)2，4-二硝基氟苯
C.
(来学网)β巯基乙醇
D.
(来学网)碘乙酸
E.
(来学网)三氯醋酸

正确答案：

C

答案解析：

β巯基乙醇可使蛋白质的二硫键打开

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基础医学综合-生物化学