牙周脓肿的处理原则是止痛、防止感染以及使脓液引流。当脓液形成，出现波动时，选择切开引流，所以B选项正确。龈袋上药、龈下洁治用于脓肿初期脓液尚未形成之前，所以A、C选项错误。龈瓣切除没有这个适应证，所以D选项错误。全身支持疗法用于有全身症状时候，所以E选项错误。故本题选B。