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(来学网)
有利于铁吸收的因素有
A.
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氧化剂
B.
(来学网)
碳酸盐
C.
(来学网)
磷酸盐
D.
(来学网)
维生素C
E.
(来学网)
鞣酸
正确答案:
D
答案解析:
维生素C、琥珀酸、乳酸等可使三价铁还原为二价铁,有利于吸收;而氧化剂、碳酸盐、磷酸盐、鞣酸可影响铁的吸收。因此本题正确答案是D。
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