(来学网)有利于铁吸收的因素有
  • A.
    (来学网)氧化剂
  • B.
    (来学网)碳酸盐
  • C.
    (来学网)磷酸盐
  • D.
    (来学网)维生素C
  • E.
    (来学网)鞣酸
正确答案:
D
答案解析:
维生素C、琥珀酸、乳酸等可使三价铁还原为二价铁,有利于吸收;而氧化剂、碳酸盐、磷酸盐、鞣酸可影响铁的吸收。因此本题正确答案是D。