根据《技术实务》（2019版）教材P3~4可知，气体燃烧分为扩散燃烧和预混燃烧，故A选项正确。扩散燃烧的燃烧稳定，扩散火焰不运动，故B选项错误
扩散燃烧：边混合边燃烧（如使用燃气做饭），故C选项正确。预混燃烧：若可燃混合气体在管口流速小于燃烧速度，则会发生“回火”故D选项正确。