项目监理机构在设备制造过程中的监督和检验工作包括以下内容：（1）对加工作业条件的控制；（2）对工序产品的检查与控制；（3）对不合格零件的处置；（4）对设计变更的处理；（5）对零件、半成品、制成品的保护。【提示】《质量控制》第八章第二节设备监造质量控制