关于VP试验，叙述错误的是（）。-384-微生物检验技术（中级）

关于VP试验，叙述错误的是（）。

正确答案：

某些细菌在葡萄糖蛋白胨水培养基中能分解葡萄糖产生丙酮酸，丙酮酸缩合，脱羧成乙酰甲基甲醇，后者在强碱环境下，被空气中氧氧化为二乙酰，二乙酰与蛋白胨中的精氨酸所含的胍基生成红色化合物，称V-P（＋）反应。通常VP试验阴性而甲基红试验阳性，正好相反。

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