水泥的水化热是水化过程中放出的热量。水泥的水化热主要在早期释放，后期逐渐减少。对大型基础、水坝、桥墩等大体积混凝土工程，由于水化热产生的热量积聚在内部不易发散，将会使混凝土内外产生较大的温度差，所引起的温度应力使混凝土可能产生裂缝，因此水化热对大体积混凝上工程是不利的。