混凝土是由水泥、水、砂及石子四种基本材料组成的。为节约水泥或改善混凝土的某些性能，常掺入一些外加剂及掺和料。在混凝土拌和物中，水泥浆在砂、石颗粒之间起润滑作用，使拌和物便于浇筑施工。水泥浆硬化后形成水泥石，将砂、石胶结成一个整体，混凝土中的砂称为细骨料（或细集料），石子称为粗骨料，细骨料一般不与水泥起化学反应，其作用是构成混凝土的骨架，并对水泥石的体积变形起一定的抑制作用。