下列可使用食品添加剂的情况包括（）-085-营养与食品卫生学_合肥良学教育

下列可使用食品添加剂的情况包括（）

A.
(来学网)保持或提高食品本身的营养价值
B.
(来学网)作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
C.
(来学网)提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性
D.
(来学网)便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏
E.
(来学网)掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷

正确答案：

ABCD

答案解析：

考核使用食品添加剂的要求和目的。

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营养与食品卫生

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