有助于预防动脉粥样硬化的维生素包括（）-085-营养与食品卫生学

有助于预防动脉粥样硬化的维生素包括（）

正确答案：

ABCDE

维生素E、C具有预防动脉粥样硬化和冠心病的作用；叶酸、维生素B12和维生素B6可降低高血浆同型半胱氨酸对血管的损伤；烟酸在药用剂量下有降低血清胆固醇和甘油三酯、升高HDL。

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营养与食品卫生