下列属于胃蛋白酶特点的有()。-085-营养与食品卫生学_合肥良学教育

下列属于胃蛋白酶特点的有()。

A.
(来学网)初始无活性
B.
(来学网)最适pH＝2．0，pH＞6．0则失活
C.
(来学网)安静时，以少量、恒定的速率分泌
D.
(来学网)刺激时，大量、迅速地分泌
E.
(来学网)已形成的蛋白酶可反作用于蛋白酶原

正确答案：

ABCDE

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营养与食品卫生

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