食品加热杀菌的方法包括（）-085-营养与食品卫生学_合肥良学教育

食品加热杀菌的方法包括（）

A.
(来学网)巴氏杀菌
B.
(来学网)γ射线杀菌
C.
(来学网)加压杀菌
D.
(来学网)微波杀菌
E.
(来学网)紫外线杀菌

正确答案：

ACD

答案解析：

食品加热杀菌的方法主要有常压杀菌（巴氏消毒法）、加压杀菌、超高温瞬时杀菌、微波杀菌等。

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营养与食品卫生

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