沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。-085-营养与食品卫生学

沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。

最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些
A.
(来学网)肉类食品
B.
(来学网)病死性畜肉
C.
(来学网)蛋类食品
D.
(来学网)水产品
E.
(来学网)小麦
F.
(来学网)玉米
确证由沙门氏菌引发食物中毒必须做血清学检查，血清采取必须是
A.
(来学网)中毒病人发病第一周，第三周血样
B.
(来学网)中毒病人发病第二周，第三周血样
C.
(来学网)中毒病人第一周，第二周血样
D.
(来学网)中毒病人第二周血样
E.
(来学网)中毒病人第一周血样
沙门氏菌食物中毒发热的主要原因是
A.
(来学网)浑身发冷
B.
(来学网)呕吐，腹泻
C.
(来学网)感冒
D.
(来学网)毒素食入
E.
(来学网)头痛，关节痛
F.
(来学网)全身性菌血症
该中毒属于哪些型别食物中毒
A.
(来学网)化学性食物中毒
B.
(来学网)植物性食物中毒
C.
(来学网)动物性食物中毒
D.
(来学网)细菌性食物中毒
E.
(来学网)中毒感染型
F.
(来学网)农药中毒
发生中毒和以下哪些因素有关
A.
(来学网)中毒者食入大量活菌
B.
(来学网)中毒者食入大量葡萄球菌
C.
(来学网)中毒者食入大量大肠杆菌
D.
(来学网)中毒者食入大量肉毒梭菌
E.
(来学网)活菌在体内被杀灭放出内毒素
F.
(来学网)食入大量活菌并放出内毒素
检查沙门氏菌中毒，确证诊断必须要达到以下何要求
A.
(来学网)可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型一致
B.
(来学网)病人粪便检出沙门氏菌即可
C.
(来学网)病人呕吐物检出沙门氏菌即可
D.
(来学网)现场涂抹样品检出沙门氏菌即可
E.
(来学网)可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型不一致也可以

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