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(来学网)
蛋白质具有重要的生理功能,但下列对其描述并非全部正确,其中错误的是( )。
A.
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是机体组织和器官的重要组成成分
B.
(来学网)
参与体内的物质运输和交换
C.
(来学网)
是人体能量的主要来源
D.
(来学网)
参与血液的凝固过程
E.
(来学网)
调节体液的酸碱平衡
正确答案:
C
答案解析:
蛋白质虽然是能量营养素,但并不是人体能量的主要来源,人体所需能量主要由碳水化合物和脂类提供。
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