以盐酸水解植物蛋白调味液为原料生产的配制酱油含有的有害物质是-公卫执业_合肥良学教育

以盐酸水解植物蛋白调味液为原料生产的配制酱油含有的有害物质是

A.
(来学网)氯丙醇
B.
(来学网)丙烯酰胺
C.
(来学网)杂环胺
D.
(来学网)N-亚硝基化合物
E.
(来学网)多环芳烃化合物

正确答案：

A

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预测试卷（2023）