不同的烹调方法导致谷类营养素损失的程度不同，主要是对B族维生素的影响较大。下列烹调方法中B族维生素损失较多的是-公卫执业_合肥良学教育

不同的烹调方法导致谷类营养素损失的程度不同，主要是对B族维生素的影响较大。下列烹调方法中B族维生素损失较多的是

A.
(来学网)蒸
B.
(来学网)煮
C.
(来学网)烤
D.
(来学网)烙
E.
(来学网)炸

正确答案：

E

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