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测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法,该法是利用谷氨酸钠分子结构中含一个什么样的碳原子,具有旋转偏光振动平面的能力?()。
A.
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对称碳原子
B.
(来学网)
饱和碳原子
C.
(来学网)
不饱和碳原子
D.
(来学网)
氧结合碳原子
E.
(来学网)
不对称碳原子
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