偏执型精神分裂症病人的主要症状是妄想，在幻觉、妄想的影响下，病人可能发生自杀、伤人、毁物和危害社会治安等行为。妄想中最常见的是关系妄想和被害妄想，即病人认为别人的言行都与他有关，都是要加害于他，都是他的仇人。依题意得，“2年来，看到别人在一起说话，便认为是在说他坏话，并逐渐觉得邻居想害他，给其饭里水里下毒”，可诊断出该患者可能是偏执型精神分裂症。因此答案选C。