牙骨质为板层状结构，分无细胞牙骨质和细胞牙骨质两种。①无细胞牙骨质较薄，由钙化的细胞间质被钙化的黏合质包埋的Sharpey纤维组成，常均匀分布在整个根部牙本质的表面及牙根的近牙颈部。②细胞牙骨质稍厚、质较软，间质中有许多陷窝，内含牙骨质细胞。陷窝发出放射状小管，管内含牙骨质细胞的胞浆突，分布在无细胞牙骨质的外侧及根尖1/3处。在牙骨质表面常有一层刚形成尚未钙化的牙骨质，称为类牙骨质。细胞牙骨质常位于无细胞牙骨质表面，或者细胞牙骨质与无细胞牙骨质交替排列，但在根尖部1/3可以全部为细胞牙骨质。