早期倾倒综合征主要由于胃大部切除术后大量高渗食物快速进入空肠，刺激肠道分泌多种活性物质，引起大量细胞外液渗入肠腔，使循环血量骤然减少，同时胃肠功能紊乱引起；主要表现为进食半小时内出现上腹饱胀、腹泻、心悸、大汗、头晕、乏力、面色苍白甚至晕厥等表现。预防倾倒综合征应少食多餐，避免过甜、过咸、过浓、过热流质饮食，宜进低碳水化合物、高蛋白饮食，进餐时限制饮水。进餐后平卧10~20分钟，多数患者6~12个月能逐渐自愈。