以下对蛋类营养价值描述错误的是（）。-365-健康教育（中级）_合肥良学教育

以下对蛋类营养价值描述错误的是（）。

A.
(来学网)蛋类含蛋白质一般都在10%以上
B.
(来学网)蛋清中含脂肪极少，98%的脂肪在蛋黄内
C.
(来学网)蛋黄是磷脂的良好食物来源
D.
(来学网)蛋中的矿物质主要存在于蛋白部分
E.
(来学网)蛋类维生素含量较为丰富，而且种类较为齐全

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