增加维生素C的摄入量可抑制食管癌发生的机制是（）。-365-健康教育（中级）_合肥良学教育

增加维生素C的摄入量可抑制食管癌发生的机制是（）。

A.
(来学网)减少亚硝酸的摄入
B.
(来学网)阻断亚硝基化反应
C.
(来学网)抑制胃内硝酸盐还原菌的活性
D.
(来学网)增加亚硝酸盐的排出
E.
(来学网)以上都不是

正确答案：

B

答案解析：

维生素C有较强的阻断亚硝基化反应的作用。

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