(来学网)海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是()。
  • A.
    (来学网)多不饱和脂肪酸
  • B.
    (来学网)
  • C.
    (来学网)优质蛋白
  • D.
    (来学网)维生素A
  • E.
    (来学网)维生素C
正确答案:
A
答案解析:
深海鱼如鲱鱼、鲑鱼的油富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),它们均属于n-3系列多不饱和脂肪酸,具有降低血脂和预防血栓形成的作用,除此之外,对脑的发育也起着相当重要的作用。
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