矿业工程的工程范围包括了“矿山工程”，同时还包括了“地基与基础、土石方、高耸构筑物、消防设施、防腐保温、环保、起重设备安装、管道、预拌商品混凝土、混凝土预制构件、钢结构、建筑防水、爆破与拆除、隧道、窑炉、特种专业”等16项专业工程。其中的“矿山”是指“煤炭、冶金、建材、化工、有色、铀矿、黄金”七个行业的矿山工程。因而，矿业工程的工程范围是比较广泛的，相应地矿业工程注册建造师的执业范围也比较广。对比分析，应选择C。