矿山工程施工所致职业病可以几乎包含所有职业病类。常见的矿山工程职业病包括：职业中毒类，主要有一氧化碳（A）、一氧化氮（B）、二氧化硫、二氧化氮、硫化氢（D）等有毒气体（物质）的中毒；尘肺病、煤工尘肺（矽肺等）、各种矿尘肺（石棉、滑石、云母）、水泥尘肺、电焊尘肺、铸工尘肺等；物理因素职业病（高温中暑、中毒）等。中毒气体中不包含甲烷（瓦斯CH₄），所以本题正确选项为C。