鉴定项目的发包人对承包人材料采购价格高于合同约定不予认可的，应按以下规定进行鉴定：（1）材料采购前经发包人或其代表签批认可的，应按签批的材料价格进行鉴定；A选项正确。D选项错。（2）材料采购前未报发包人或其代表认质认价的，应按合同约定的价格进行鉴定；B选项错。（3）发包人认为承包人采购的原材料、零配件不符合质量要求，不予认价的，应按双方约定的价格进行鉴定，质量方面的争议应告知发包人另行申请质量鉴定。C选项错。