(来学网)食物特殊动力作用最大的是()。
  • A.
    (来学网)葡萄糖
  • B.
    (来学网)蛋白质
  • C.
    (来学网)脂肪
  • D.
    (来学网)纤维素
  • E.
    (来学网)无机盐
正确答案:
B
答案解析:
食物特殊动力作用,又称食物的热效应,是指机体由于摄取食物而引起体内能量消耗增加的现象,即指摄食过程中,对食物进行消化、吸收、代谢转化过程而消耗的能量,食物特殊动力作用最大的是蛋白质。