影响食品中杂环胺形成的因素包括烹调方式和食物成分，在烹调温度、时间和水分相同的情况下，产生杂环胺较多的食物是-公卫执业_合肥良学教育

影响食品中杂环胺形成的因素包括烹调方式和食物成分，在烹调温度、时间和水分相同的情况下，产生杂环胺较多的食物是

A.
(来学网)肉类
B.
(来学网)谷类
C.
(来学网)豆类
D.
(来学网)乳类
E.
(来学网)蛋类

正确答案：

A

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