A选项错误：工艺装置区宜布置在人员集中场所及明火或散发火花地点的全年最小频率风向的上风侧；在山区或丘陵地区，并应避免布置在窝风地带。
B选项正确：工艺装置区是一个易燃易爆、有毒的特殊危险的地区，为了尽量减少其对工厂外部的影响，一般布置在厂区的中央部分。
C选项错误：储存甲、乙类物品的库房、罐区、液化烃储罐宜归类分区布置在厂区边缘地带。
D选项错误：液化烃或可燃液体罐组，不应毗邻布置在高于装置、全厂性重要设施或人员集中场所的位置上，并且不宜紧靠排洪沟。
综上所述，本题选择B。